1. Spesies jamur mempunyai ciri-ciri hifanya bersekat, berinti banyak, reproduksi dengan menghasilkan askospora, banyak digunakan dalam penelitian mutasi dan berperan untuk membuat oncom adalah...
A. Saccharomyces ovale
B. Aspergillus wentii
C. Neurospora sitophila
D. Penicillium requoforti
E. Rhizopus stolonifer
2. Spesies jamur berikut dapat digunakan sebagai bahan pembuatan protein sel tunggal kecuali...
A. Saccharomyces cerreviceae
B. Fusarium sp
C. Trichoderma rassei
D. Candida utilis
E. Neurospora crassa
3. Jamur yang mempunyai dinding sel yang tersusun atas senyawa karbohidrat dimiliki oleh kelompok jamur.....
A. Oomycotina
B. Zygomycotina
C. Ascomycotina
D. Basidiomycotina
E. Deuteromycotina
4. Lichenes yang berwarna abu-abu yang sering menempel pada batang tumbuhan adalah...
A. Pamelia
B. Graphis
C. Usnea
D. Trichodermophyton
E. Tricoderma
5. Pelapukan yang terjadi pada batuan penyususn candi Borobudur oleh Lichenes karena...
A. mempunyai sistem perakaran yang kuat, sehingga mampu menembus batuan
B. merupakan simbiosis antara ganggang dan jamur
C. merupakan simbiosis komensalisme yang dapat hidup di mana-mana
D. merupakan vegetasi perintis yang mensekresi enzim yang dapat melunakkan batuan
E. merupakan vegetasi perintis yang dapat hidup di tempat kering dan kurang air.
6. Perhatikan tabel berikut :
Jenis jamur | Produksi | Peranan bagi manusia |
1. Aspergillus | A. alcohol | P. racun |
2. Saccharomyces | B. aflatoksin | Q. Antibiotik |
3. Rhizopus | C. sake | R. minuman |
Pasangan jenis jamur dan peranannya yang tepat adalah....
A. 1 - B - Q
B. 2 - B - P
C. 3 - A - P
D. 2 - B - R
E. 1 - C - R
7.Perhatikan siklus Rhizopus berikut ini :
A. I B. II C. III D. IV E. V
8. Aspergillus wentii pada kehidupan manusia bermanfaat di dalam hal...
A. pembuatan tempe
B. pembuatan tape
C. pembuatan keju
D. pembuatan kecap
E. penghasil antibiotik
9. Jenis jamur yang dimanfaatkan dalam pembuatan oncom adalah...
A. Saccharomyces ovale
B. Aspergillus wentii
C. Neurospora sitophila
D. Penicillium requoforti
E. Rhizopus stolonifer
10. Pada tabel ciri-ciri Oomycotina adalah...
No | Struktur hifa | Spora vegetatif | Spora generatif |
A | Tak bersekat | Bertunas | Konidia |
B | Bersekat | Konidia | Bertunas |
C | Tak bersekat | Zoospore | Oospora |
D | Bersekat | Oospora | Zoospore |
E | Tak bersekat | konidia | askospora |
11. Penyakit rebah semai pada tanaman tembakau disebabkan oleh...
A. Phytium debaryanum
B. Phytoptora faberi
C. Phytoptora infestan
D. Saprolegnia
E. Achlya
12. Klasifikasi jamur didasarkan pada....
A. spora yang dihasilkan
B. hifa bersekat
C. zat penyusun dinding sel
D. reproduksi generatif
E. susunan selnya
13. Pernyataan berikut, merupakan sifat-sifat jamur yang benar adalah...
A. prokariotik dan tak berklorofil
B. eukariotik dan tak berklorofil
C. autotrof dan tak berklorofil
D. eukariotik dan berklorofil
E. heterotrof dan berklorofil
14. Perhatikan gambar jamur berikut ini :
A. 1 - 2 - 3
B. 1 - 3 - 5
C. 2 - 3 - 4
D. 2 - 4 - 5
E. 3 - 4 - 5
Essay
1. Sebutkan ciri-ciri dari jamur zigomycotina !
2. Sebutkan perbedaan ciri antara jamur Rhizopus dengan Mucor !
3. Sebutkan macam-macam jenis dan peranan dari jamur Rhizopus!
4. Sebutkan macam-macam dan jenis jamur ascomytina !
5. Tuliskan rekasi fermentasi alkohol yang dibantu oleh Jamur Saccharomyces cerreviceae !
6. Mengapa jamur Saccharomyces dapat digunakan untuk membuat roti menjadi mengembang !
7. Sebutkan perbedaan struktur tubuh antara jamur Penicillium dan Aspergillus
8. Sebutkan macam-macam jenis dan peranan jamur Penicillium dan aspergillus ?
9. Sebutkan macam-macam jenis dan peranan jamur mikhoriza !
10. Buatlah tabel perbedaan ciri-ciri antara Ascomycota, Basidiomycota dan Deuterumycota.
11. Gambar dan sebutkan bagian-bagian tubuh jamur merang !
12. Jelaskan dan gambar siklus jamur merang
