Plastida merupakan organel yang hanya terdapat pada sel tumbuhan. Plastida berasal dari perkembangan proplastida di daerah meristematik.
Berdasarkan pigmen yang dikandungnya terdapat tiga jenis plastida sebagai berikut.
1. Khloroplast = Chloro Plastida
2. Khromoplast
3. Leukoplast
- Kloroplast yaitu plastida yang mengandung pigmen hijau disebut klorofil, karotenoid, dan pigmen fotosintetik lainnya.
- Kloroplast hanya dijumpai pada sel autotrof yang eukariotik.
- Kloroplast dimiliki oleh sel-sel yang berklorofil misalnya Algae, lumut, tumbuhan paku, dan tumbuhan bunga.
- Kloroplast mempunyai bentuk beraneka ragam, tetapi pada umumnya berbentuk bulat atau lonjong (oval).
- Kloroplast pada sel tumbuhan tingkat tinggi mempunyai ukuran sekitar 4–6 Pm.
- Setiap sel mengandung 20–40 kloroplas permilimeter persegi.
- Apabila jumlahnya masih kurang mencukupi, kloroplas dapat membelah diri.
- Namun, jika jumlahnya berlebihan maka sejumlah kloroplas akan rusak.
- Kloroplast tersusun atas membran, yaitu membran luar dan dalam.
- Membran luar mempunyai permukaan rata yang berfungsi mengatur keluar masuknya zat.
- Membran dalam membungkus cairan kloroplas yang disebut stroma.
- Membran dalam kloroplast melipat ke arah dalam dan membentuk lembaran-lembaran yang disebut tilakoid.
- Pada tempat-tempat tertentu, tilakoid bertumpuk-tumpuk membentuk badan seperti tumpukan uang logam yang disebut grana.
- Pada umumnya sebuah kloroplas mengandung 40–60 grana.
- Di dalam tilakoid terdapat kumpulan partikel yang disebut kuantosom.
- Di kuantosom inilah terdapat klorofil yang berfungsi dalam proses fotosintesis.
Berdasarkan panjang gelombang (spektrum warna) yang diserap, jenis klorofil dibedakan sebagai berikut.
- Klorofil a menyerap spektrum warna hijau-biru.
- Klorofil b menyerap spektrum warna hijau-kuning.
- Klorofil c menyerap spektrum warna hijau-cokelat.
- Klorofil d menyerap spektrum warna hijau-merah.
Reaksi kimia proses fotosintesis sebagai berikut : 6 CO2 + 6 H2O ---- C6H12O6 + 6 O2
Leukoplast
Leukoplast yaitu plastida yang tidak berwarna, umumnya terdapat pada tempat yang tidak terkena sinar, misalnya organ penyimpan makanan cadangan seperti biji dan umbi.
Leukoplast yaitu plastida yang tidak berwarna, umumnya terdapat pada tempat yang tidak terkena sinar, misalnya organ penyimpan makanan cadangan seperti biji dan umbi.
Berdasarkan fungsinya dibedakan tiga jenis leukoplas sebagai berikut.
- Amiloplast untuk menyimpan amilum.
- Elaioplast atau lipidoplas untuk membentuk dan menyimpan lemak.
- Proteoplast untuk menyimpan protein.
Kromoplast
Kromoplast yaitu plastida yang mengandung pigmen nonfotosintetik (merah dan oranye atau kuning).
Kromoplast banyak terdapat pada mahkota bunga.
Pigmen yang terkandung dalam kromoplas sebagai berikut.
- Karoten mengakibatkan warna kuning, misalnya pada wortel.
- Xantofil mengakibatkan warna kuning kecokelatan, misalnya pada daun tua.
- Fikosianin mengakibatkan warna biru, misalnyapada ganggang biru
- Fikosantin mengakibatkan warna coklat . pirang , misalnya pada ganggang coklat
- Fikoerythrin mengakibatkan warna merah , misalnyapada ganggang merah
- Leucoplasts are a category of plastid and as such are organelles found in plant cells.
- They are non-pigmented, in contrast to other plastids such as the chloroplast.
- Lacking pigments, leucoplasts are not green.
- They are white and colorless, so they are predictably located in roots and non-photosynthetic tissues of plants.
- They may become specialized for bulk storage of starch, lipid or protein and are then known as amyloplasts, elaioplasts, or proteinoplasts respectively.
- However, in many cell types, leucoplasts do not have a major storage function and are present to provide a wide range of essential biosynthetic functions, including the synthesis of fatty acids, many amino acids, and tetrapyrrole compounds such as haem. In general, leucoplasts are much smaller than chloroplasts and have a variable morphology, often described as amoeboid.
- Extensive networks of stromules interconnecting leucoplasts have been observed in epidermal cells of roots, hypocotyls, and petals, and in callus and suspension culture cells of tobacco.
- In some cell types at certain stages of development, leucoplasts are clustered around the nucleus with stromules extending to the cell periphery, as observed for proplastids in the root meristem.
- Etioplasts, which are pre-granal, immature chloroplasts but can also be chloroplasts that have been deprived of light, lack active pigment and can be considered leucoplasts.
- After several minutes exposure to light, etioplasts begin to transform into functioning chloroplasts and cease being leucoplasts.